痛風飲食－素菜餃子

老公吃了一週的素菜了，趁着週末有時間，給他做一些素菜餃子。因為他最愛我做的餃子煎蛋。

素菜餃子的嘌呤成分（100g含量）
木耳8.8mg
紅蘿蔔8.9mg
馬蹄2.6mg
麪粉17.1mg

用料  

痛風飲食－素菜餃子的做法  

1. 分別把胡蘿蔔、馬蹄、木耳切丁剁碎

2. 加入一勺耗油，少量的鹽，花生油攪拌。
   就可以開始包了。

3. 餃子的包法可以自由發揮，只要能包起來就行了。

4. 餃子可以蒸，可以水煮，也可以煎蛋。我的老公最愛的還是餃子煎蛋喔。
   
   這裏説一下餃子煎蛋的做法:
   冷鍋下油，一隻只餃子放好。
   立刻下水，蓋上鍋蓋。
   這樣的做法是，餃子底在煎，餃子面上的在蒸。可以確保裏面的餡能熟。
   
   可以翻看一下餃子底，如果變焦黃色了，就可以把雞蛋下下去了。
   等雞蛋煎好，就能出鍋啦。