一次就成功的涼拌豬心

就想試一試，結果挺好吃的。
目測配方適合大部分涼拌菜。
無油低熱量超級入味😜

用料  

一次就成功的涼拌豬心的做法  

1. 煮豬心：準備一個鍋，把姜蒜，料粉，料酒，鹽，蠔油，雞精，芝麻那些丟下加水煮整個豬心，大概煮個15-20分鐘，豬心好難熟，中途還拿筷子搓一了好幾個洞都出血水，不出血水後把豬心撈起來切片，嚐了一口也蠻有味道的，

2. 做涼拌汁：蒜蓉，葱，➕涼開水，➕鹽，醬油，白糖，醋，小米椒 ，攪拌均勻

3. 把豬心片放下去拌拌就可以吃了，放越久越入味，我不吃辣的所以辣椒放得少