昨日隔壁鄰居送給我一盤豆腐乾,我沒見過這樣的豆腐乾,很好奇的問了一句,他説是滷的,我聞着是薰味哈哈,他也不知道哪來的,因為沒吃過不知道怎麼做才好吃,以免浪費好食材,正好還有金陽青花椒,我就做了香麻辣味的,哎喲喂真是太好吃了,上桌就被搶光了,還問我鄰居家還有沒有呢😄
用料
薰豆乾 | 300克 |
豬肉 | 50克 |
青椒 | 3個 |
小米辣 | 3個 |
金陽青花椒 | 10粒 |
老抽 | 半勺勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 1克 |
胡椒粉 | 1克 |
蠔油 | 1小勺 |
葱薑蒜 | 適量 |
居然還有這麼好吃的家常小菜的做法
冬天冷,有條件的可以做幹鍋吃感覺更爽!
小貼士
金陽青花椒的味道比一般的花椒都要濃很多,我昨天一不小心放多了點,麻的家人直呵嘴😄今天就放了10來粒,麻香味正好。不過喜歡吃更麻的還是可以隨意的哦!