茄子最簡單的做法
用料
茄子 | 1個 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
辣椒面 | 2勺 |
油 | 50克 |
減脂菜單~減肥菜單中的蒸茄子,低脂低熱量的做法
準備一個茄子,洗乾淨,不用去皮,茄子皮營養很豐富
切成中長段,長段可根據自己喜好調整
放入鍋中,水沸騰好蒸12-15分鐘
蒜切小粒,葱切一圈,放入碗中加2勺辣椒麪攪拌均勻
熱鍋冷油,油開後2勺加淋在調料上,油量根據自己喜好可調整
加入適量鹽,生抽,糖,醋,雞精,耗油,少量冷開水,攪拌均勻
將料汁淋在茄子上即可
小貼士
油量根據自己喜好調整
可以不用去皮,茄子皮營養更豐富