健康輕食：簡單涼拌菜～希望幫到和我從前一樣不會涼拌菜的小夥伴兒

平時我經常買回來豆腐切片凍起來，吃時蒸一蒸，和麪筋似的，還有雞胸肉，金針菇，都可以蒸好了晾涼後涼拌，配點黃瓜木耳海帶絲紫葱頭西藍花紫甘藍什麼的都可以，想吃什麼調什麼。
幹海帶絲泡發洗淨分袋冰箱冷凍，吃時提前拿到冷藏化凍。

小夥伴兒可以隨意搭配食材，葷素搭配都可以，想吃什麼準備什麼。

調料我用的很簡單，就生抽， 臘八醋， 橄欖油，也可以調芝麻香油，其實越簡單越能體會到食材的本味。

我用的生抽是廚邦特級鮮味生抽，醋是醃臘八蒜的醋，我用水塔的，3.5醋酸，我覺得比別的調味香。

用料  

健康輕食：簡單涼拌菜～希望幫到和我從前一樣不會涼拌菜的小夥伴兒的做法  

1. 雞胸肉蒸熟撕成絲或者條，看個人口感;

2. 豆腐蒸熟切條;

3. 海帶絲:我買的是幹海帶絲，泡發後洗淨，分袋裝放冰箱冷凍，吃時拿出來解凍;

4. 木耳:幹木耳10克泡發後熱水過一下，有時候我會切絲;

5. 胡蘿蔔和秋黃瓜切絲;

6. 熟花生米用刀背按壓碎;

7. 通通倒入調菜盆，倒生抽，醋，噴點橄欖油就可以了！

8. 簡單調菜也一樣好吃！