沒有人會拒絕的番茄巴沙魚

超簡單的番茄巴沙魚，低脂低卡高蛋白，酸酸甜甜超下飯，誰能拒絕啊！反正我不能🤩，哈哈哈哈哈。
巴沙魚肉質細膩，含豐富的蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，關鍵是沒有刺啊沒有刺！大口吃起來也太爽了！（老人和小孩都能放心的大口吃魚肉～）

用料  

沒有人會拒絕的番茄巴沙魚的做法  

1. 第1⃣️步：準備工作⏰
   巴沙魚柳解凍➡️番茄去皮切成小塊➡️葱和蒜切成末備用。

2. 第2⃣️步：醃製魚柳🐟
   1、解凍後的巴沙魚柳切成塊，差不多大小就行～
   2、然後放入一勺料酒、小半勺鹽、適量的黑胡椒粉、半勺澱粉，攪拌均勻。

3. 攪拌的時候温柔一點哦，巴沙魚很嫩呢，別弄碎了😌
   醃製的時間在10—15分鐘就可以啦。

4. 第3⃣️步：炒番茄🍅
   熱鍋放油，下入蒜泥炒香香。

5. 倒入切好的番茄，翻炒至軟爛～

6. 翻炒至這樣沙沙的感覺最好啦！

7. 1、鍋中倒入一碗水（用量自行決定，沒有規定哈），煮至沸騰～
   2、加入適量生抽和番茄醬、一泵蠔油。

8. 第4⃣️步：煮巴沙魚🐟
   少量多次的放入醃製好的巴沙魚塊，並攪拌開。
   最好不要一下子倒進去啊，要避免粘在一起。

9. 咕嘟咕嘟～煮至沸騰，出鍋前放入適量鹽和葱花就可以出鍋啦！
   ⚠️我看網上有人説放入魚塊後會有浮沫，我倒沒有出現這樣的情況，難道是魚肉醃製的好？🤪

10. 這樣熬製出來的番茄湯真的好好喝，酸酸甜甜很濃郁，不像外面餐館裏有番茄粉的味道。
    巴沙魚軟嫩鮮香，入口後舌頭一抿就爛😁。

11. ✅完成啦，乾飯乾飯！
    自己的勞動成果得到了家人的認可👍，哈哈哈，開心🥳開心🥳

小貼士

🍅：總的來説就4步：準備食材➡️醃製巴沙魚➡️炒番茄➡️煮巴沙魚。
🍅：番茄要儘量挑選熟的紅的，這樣做出來的酸甜味豐富，口感濃郁～
🍅：食材和佐料的用量根據實際情況增減哈，佐料不知道怎麼把握可以少量多次的添加～
🍅：這道菜酸甜可口，真是老少咸宜呢～