聚餐宴客超有範㊙️蒜蓉粉絲蒸海蟹‼️

蒜蓉粉絲跟海鮮很配喲！

蒜蓉粉絲蝦👉👉

蒜蓉粉絲扇貝肉👉👉

海蟹的各種吃法👉👉

用料  

聚餐宴客超有範㊙️蒜蓉粉絲蒸海蟹‼️的做法  

1. 準備好全部食材。
   

2. 粉絲剪成兩段，用温水泡軟。

3. 梭子蟹洗刷淨外表，掀蓋去除蟹腮蟹心蟹肺；卸下蟹鉗，拍裂；蟹身對半切開後再各切成三段。

4. 蒸盤鋪上瀝乾水分的粉絲，梭子蟹鋪上，蟹鉗放中間。

5. 姜葱蒜切末，炒鍋放油燒熱倒入2/3姜葱蒜末煸香出味。
   ～大蒜一定要多。

6. 加生抽、蠔油、料酒、白糖調味，接着倒入餘下的姜葱蒜末翻炒均勻。
   ~喜歡汁多可以加少許清水，味道可以自己嚐嚐把控着來。

7. 澆在蟹身上，蒜香撲鼻而來。

8. 蒸烤箱水箱接滿水。

9. 選擇蒸模式高温100℃蒸10分鐘取出。

10. 撒上小米辣和葱花，淋蒸魚豉油，再燒少許熱油澆一下。

11. 隨着“滋啦”聲起，滿屋飄香，鮮！

小貼士

小盆友吃可以不放小米辣。