用料
| 廣式臘腸 | 1根 |
| 涼米飯 | 1碗 |
| 胡蘿蔔 | 兩片 |
| 菜心梗 | 三五顆 |
| 蒜薹 | 兩根 |
| 紅彩椒 | 一點點 |
| 娃娃菜 | 一片 |
| 香葱 | 兩三顆 |
臘腸什錦炒飯的做法
所有原材料除米飯外都切塊，胡蘿蔔切兩片就可以了每片0.5CM左右
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱，放油，涼油放入臘腸蒜薹一起中小火煸炒至臘腸微透明
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入胡蘿蔔炒至胡蘿蔔變色
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入菜心耿，煸炒半分鐘左右
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入米飯，用鍋鏟拍散 ，翻炒均勻
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加鹽一點點，雞粉一點點，翻炒均勻
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入娃娃菜，彩椒粒，炒至娃娃菜變軟，加適量白胡椒粉，葱花，翻炒半分鐘左右，葱花出香味即可
![臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "臘腸什錦炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
我用的菜籽油，菜籽油有顏色會讓米粒沒那麼透亮不太好看，加個雞蛋，少許生抽味道會更好，油不要放太多，原材料都不吸油，會膩
