賊要好的朋友送了幾根香腸給我，口感吃起來微微有臘腸的味道，權當是臘腸吧！香的很！做了一個什錦拌飯，老少皆宜，獲得了家裏女主人的充分肯定！
用料
| 臘腸 | 1根 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 魚豆腐 | 3塊 |
| 大白菜葉 | 適量 |
| 胡蘿蔔丁 | 適量 |
| 小西紅柿 | 2個 |
| 豌豆粒 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 熟米飯 | 1碗 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 橄欖油 | 2勺 |
| 熟芝麻 | 一小撮 |
什錦臘腸拌飯的做法
看着也像臘腸。。。
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
什錦配料，沒有固定搭配，看個人口味
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
米飯裝到大碗中開始擺香腸，各種丁都擺上
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
差不多就這樣吧，豌豆粒和玉米粒還有魚豆腐都是提前焯熟的哦
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
煎個蛋，半熟，放到碗上，再加醬油、蠔油、橄欖油
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
鋪上白菜葉上鍋蒸15分鐘左右
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
開鍋！
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
開鍋後加入芝麻和番茄醬拌勻開吃，小朋友也很喜歡吃哦。。。
![什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "什錦臘腸拌飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
小貼士
什錦沒啥具體限制，都是手頭有的食材，可以隨意調整！
我這裏的豌豆粒和玉米粒還有魚豆腐都是提前焯一下焯熟的。
