美國網紅“雲朵蛋”1分鐘教會你，好看是好看，就是長得像荷包蛋

天氣好晴朗，處處好風光，夢幻的雲朵荷包蛋重寫蛋界歷史，美到讓人無法動筷子！宛如飄在雲上，又好似置若仙境....雞蛋真是個百搭百變食譜，可蒸可烤可煎可炒，從此你的早餐不再單調，雲朵荷包蛋造型百出，每天一個新花樣，得雞蛋者，得天下也~金燦燦又鮮嫩的蛋黃，雪白又香脆的蛋白，看似一抹暖陽，笑看流年！底盆厚實，不是煎雞蛋的扁平，凹造型100分！可搭蔬菜水果芝麻葱花，超適合減肥的朋友，但是雞蛋不能一天吃太多，大家適可而止噢~

用料  

美國網紅“雲朵蛋”1分鐘教會你，好看是好看，就是長得像荷包蛋的做法  

1. 把蛋黃挑出來

2. 將蛋白打發至濕性發泡狀態

3. 將蛋黃放回蛋白中間，小火煎熟

4. 出鍋後撒上黑胡椒

5. 完成

小貼士

1.煎到中間的蛋黃半熟的狀態就可以了，如果喜歡吃全熟的就蓋蓋子煎熟一點
2.打發蛋清之前檢查是否有蛋黃混進去了，混了一點進去都是打發不了的，容器必須要無水無油