蝦仁富含高蛋白，毛豆清香也是不錯的植物蛋白
用料
| 蝦仁 | 100克 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 毛豆 | 80克 |
| 肉沫 | 20g |
| 剁椒 | 1勺 |
長高必吃之蝦仁炒毛豆的做法
把蝦仁和毛豆洗淨控幹水分，鍋裏放油待油燒熱下毛豆，翻炒2分鐘加一點水，然後放入蝦仁，倒入1勺料酒去腥，炒煮3分鐘，放入適量鹽即可起鍋！(能吃辣的可以放一點剁椒，加點肉沫的)
![長高必吃之蝦仁炒毛豆的做法步驟圖 第2張]( "長高必吃之蝦仁炒毛豆的做法步驟圖 第2張")
如果能吃辣可以加點豆辨醬，肉沫也可以，讓這道菜更有層次
![長高必吃之蝦仁炒毛豆的做法步驟圖 第3張]( "長高必吃之蝦仁炒毛豆的做法步驟圖 第3張")
小貼士
加水的目的是讓毛豆能煮熟一點
長高必吃之蝦仁炒毛豆
快手菜
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