週末在家做簡單快速的brunch
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 市售酥皮 | 半張 |
| 甜椒 | 1個 |
| 洋葱 | 1個 |
| 芝士 | 2片 |
| 培根/火腿/臘肉 | 若干片 |
早餐酥皮派的做法
隨便一個進口超市都可以買到的進口酥皮（個人感覺有點像很多層春捲皮，準備改天試一下春捲皮），這個是前幾天做蘋果餡餅剩下的邊角料
![早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第2張]( "早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第2張")
彩色甜椒切圈，家裏沒有火腿，就用臘肉切的薄薄的替代（很鹹，所以就不需要任何鹽了）。洋葱也是這一步切圈，看個人喜歡，放不放都可以。
![早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第3張]( "早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第3張")
1 放芝士片 2 放火腿/臘肉/培根 3 放彩椒圈和洋葱
烤箱200度烤15分鐘
加雞蛋，再烤5分鐘![早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第4張]( "早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第4張")
完工，邊邊厚薄不均有點黑（不要在意這些細節🤣）
![早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第5張]( "早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第5張")
開吃
![早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第6張]( "早餐酥皮派的做法步驟圖，早餐酥皮派怎麼做好吃 第6張")
