超簡單的老北京西葫蘆糊塌子

快手糊塌子，大人孩子都喜歡吃，成功的糊塌子一定是軟的，一面焦一面攤軟，筷子夾是不起來的，澆上蒜汁，再來一碗粥。吃着太舒服了

用料  

超簡單的老北京西葫蘆糊塌子的做法  

1. 1，麪粉加水，攪拌成糊糊裝，  打一個雞蛋放進去，西葫蘆擦絲，把西葫蘆絲，鹽，倒入黏糊裏攪拌均勻。                                                                         2，不粘鍋倒油，5成熱調小火，倒入一大勺麪糊，用鏟子攤開，正反面換着攤，

2. 陸續攤黏糊，

3. 調蒜汁，蒜末，醋，香油少許。

4. 又軟又香的糊塌子，淋上蒜汁，小朋友都可以吃兩大張