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老北京糊塌子 西葫蘆軟餅-果果美廚

早餐食譜 閲讀(1.73W)
老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖

用料是二個人的量,麪粉太多了餅會硬!

用料  

西葫蘆 1個
麪粉 50克
雞蛋 3個
1小勺
五香粉 1勺
2瓣
生抽 3勺
3勺
香油 1勺

北京糊塌子 西葫蘆軟餅-果果美廚的做法  

  1. 西葫蘆擦絲,打入3個雞蛋,加入葱末,五香粉和一勺鹽,

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第2張
  2. 把西葫蘆和雞蛋攪拌,不要放水!這都是西葫蘆汁和雞蛋液

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第3張
  3. 加入麪粉攪拌到糊糊狀沒有小疙瘩為止。

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第4張
  4. 這是攪拌好的

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第5張
  5. 蒜末加入生抽,醋,香油,蘸料汁就調好了

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第6張
  6. 電餅鐺倒少許油,油熱了倒入2大勺糊糊,攤開一分鐘反面,二面焦黃就可以出鍋了

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第7張
  7. 出鍋了要趁熱吃,澆上一勺蒜汁,好吃的讓人停不下來!

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第8張
  8. 再配上一份蔬菜什錦沙拉!真是美味極了!

    老北京糊塌子  西葫蘆軟餅-果果美廚的做法步驟圖 第9張