涼拌三色時蔬【減脂飽腹還很好吃】

不愛吃炒的西蘭花便想到了這種做法。既能飽腹還能減少脂肪攝入，是夏季很好的選擇呢。

用料  

涼拌三色時蔬【減脂飽腹還很好吃】的做法  

1. 鍋中加入水，少許油，鹽，西蘭花焯水，2-3分鐘左右撈出，不要焯太透，變色之後過一會就可以撈出了，保證西蘭花的口感。
   撈出後不用過水，自然放涼即可，避免營養流失過多。西蘭花本身的熱度也會讓花菜更熟一點。

2. 撈出後放入切好的幹豆腐絲焯水，大概5分鐘左右撈出，放入西蘭花的碗裏。

3. 胡蘿蔔插絲，倒入碗中。

4. 加入鹽，生抽，醋，蒜末，香油，芝麻，拌勻即可。喜歡吃辣的可以拌入辣椒油，簡單快速，味道不錯哦。

小貼士

生抽和醋我一直用這兩個牌子，習慣了味道，大家自己選擇喜歡的食用哈。