孩子爹很喜歡吃豆角五花肉燜面,買好材料,端出海鮮鍋,從煎蛋到燜面一氣呵成完成任務,適合我這種懶得洗好多餐具的人。😊
用料
五花肉 | 250克 |
蒜頭 | 5-6粒 |
生抽 | 4勺 |
老抽 | 2勺 |
雞蛋 | 2個 |
蘑菇 | 一把 |
豆角 | 150克 |
鑄鐵海鮮鍋豆角五花肉燜面的做法
1.四季豆開水綽煮,撈上放涼每根一分為二。五花肉切薄片,玉米油 生抽 醃製備好。
打二個雞蛋液,海鮮鍋熱油煎成蛋餅,隨意弄成小塊後撈起。
3.鍋裏倒多一點油,放上葱薑蒜,把五花肉炒至6成熟後把豆角倒進去,把洗乾淨的蘑菇放進去,放二勺老抽,一點糖,翻炒片刻,加水然後把四個麪餅放進去,蓋上鍋蓋。
打開鍋蓋,把麪餅抖開,如果水少了可以加水,翻一下,不要粘底了。
差不多熟了,放鹽,翻拌均勻。可以吃了[嘻嘻]大人小朋友都超愛吃!