春天食補❤️山藥蘆筍炒木耳

春天食補，最不能錯過的就是山藥和春筍了。
這道菜結合了這兩種新鮮食材，簡單方便，營養效果又加倍。
走起💃

用料  

春天食補❤️山藥蘆筍炒木耳的做法  

1. 備菜：
   木耳洗淨泡發
   蘆筍洗淨切段
   山藥去皮切片
   葱薑蒜切段絲片兒

2. 熱鍋燒水

3. 入蘆筍焯水0.5-1分鐘

4. 撈出瀝水備用

5. 熱鍋入油

6. 葱薑蒜爆香

7. 入木耳，翻炒一下記得蓋上鍋蓋
   （泡發的木耳遇油會炸😂）

8. 入山藥，翻炒

9. 2-3分鐘後入蘆筍，繼續翻炒

10. 倒入生抽（也可不放）

11. 入海鹽

12. 繼續翻炒拌勻

13. 出鍋❤️

小貼士

1⃣️蘆筍的頭千萬不要扔掉，它的營養價值比其它部位高出很多呢
2⃣️泡發木耳遇油會炸，千萬小心，備好鍋蓋
3⃣️生抽可以不放的喲