涼了也不硬的韭菜盒子

用料  

涼了也不硬的韭菜盒子的做法  

1. 準備好需要的食材，餡用了韭菜，雞蛋、粉條、木耳

2. 麪粉里加一勺鹽，和成團，然後蓋好放一邊，秒不要揉的太硬，軟軟的就行，這樣涼了吃皮也不硬，油餅也是同理哦～

3. 把雞蛋打散炒熟，放鍋裏晾涼，一會兒用刀剁碎

4. 韭菜切碎，用香油拌好

5. 把之前泡好的木耳和粉條剁碎，雞蛋剁碎，放到韭菜上，加花生油、鹽、十三香，具體的用量根據自己口味調整

6. 把之前的麪糰取出來，稍微揉一揉，把麪糰分兩半，揉成長條

7. 然後分好劑子，跟包餃子一樣

8. 把劑子擀圓

9. 加餡～

10. 摁好

11. 放鍋裏煎到兩面金黃

12. 出鍋啦～

13. 超好吃哦～搭配西紅柿雞蛋湯簡直完美