柚子和秋刀魚的搭配真是太完美了
用料
| 柚子 | 一個 |
| 秋刀魚 | 一條 |
| 鹽 | |
| 胡椒 |
柚汁香烤秋刀魚的做法
柚子皮切絲，塞入秋刀魚的肚子
秋刀魚（已去內臟）外面抹上適量的鹽和胡椒粉醃製十五分鐘
烤盤鋪錫紙刷油（目的是為了保證翻面時魚皮完整）
烤箱200度預熱後，烤15分鐘，將秋刀魚翻面再繼續烤制5分鐘
出來後將柚子汁擠在魚的表面
小貼士
原來的做法是用檸檬，但是家裏正好木有檸檬所以用了柚子，結果意外的發現味道真好。
另外，秋刀魚是買的冷凍的，所以提前一晚上拿出來解凍
柚汁香烤秋刀魚
快手菜
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