青蟹蒸蛋

三門青蟹的季節到了。
以前在酒店裏吃過青蟹蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋很是美味，所以一直想自己做一次看看。
鮮美。

用料  

青蟹蒸蛋的做法  

1. 青蟹去腮洗淨，小心大鉗子夾手哦
   放入薑片，料酒，適量鹽

2. 準備兩個雞蛋打勻，一碗鹽開水
   將鹽開水倒入雞蛋液中

3. 就是醬紫，怎麼有種青蟹在洗澡的感覺

4. 蒸個15-20分鐘，具體看青蟹大小，撒上葱花。

5. 再淋點鮮醬油上去，完美。

6. 嗯嗯，鮮的眉毛都要掉下來了。