【減脂低卡零失誤】皮蛋豆腐

減脂期特別想吃味道重一點的，剛好冰箱裏有內釀豆腐和皮蛋，那就做一次吧！

用料  

【減脂低卡零失誤】皮蛋豆腐的做法  

1. 整塊豆腐放在熱水裏浸泡一會兒，然後切塊。（超市裏隨便買一盒內釀豆腐，盒裝內釀豆腐脱模，內釀豆腐很嫩，需要小心一點，撕開薄膜倒扣在菜板上，四個角用刀切點，讓氣進入，就很容易脱模啦！）

2. 將皮蛋切片，放一邊備用。（不喜歡皮蛋石灰味兒的可以把它切好之後放在盤子裏，入鍋蒸一會兒，石灰味道就基本沒有了。）

3. 調醬汁，將小米辣和蒜切碎，和生抽醋蠔油香油什麼的全都攪拌在一起，量可以按照自己喜歡的口感調整。

4. 豆腐切塊擺好，撒上皮蛋，澆汁，撒上葱花，完成！

小貼士

隨意就行啦，覺得調醬汁麻煩的，可以買瓶低卡油醋汁，直接撒上去也可以！