10塊錢做一道酸辣開胃又下飯 川菜必點 酸辣下飯好吃不膩

川菜一盤38，自己做經濟實惠還下飯
我花10花錢買一副雞腸 做一道味道正宗安逸的川菜
酸辣開胃 爽脆下飯下酒

用料  

10塊錢做一道酸辣開胃又下飯 川菜必點 酸辣下飯好吃不膩的做法  

1. 食材：
   ①雞腸一副（2斤），焯水切斷備用
   ②泡椒泡姜切粒，姜蒜指天椒沫
   ③芹菜段，青椒圈 配色用

2. 起鍋熱油，調和油和豬油一起，這樣做出來的才最好吃最香

3. 爆香泡椒泡蘿蔔，姜蒜和指天椒沫翻炒2分鐘左右，一定要炒香才能更讓食材入味

4. ①放入焯好水的雞腸，猛火爆炒1分鐘，炒制入
   ②放料酒，生抽炒香

5. 再放芹菜和青椒翻炒段生 鹽，糖，胡椒粉調味即可出鍋裝盤

6. 鮮 香 辣 脆 下飯好吃不膩比吃肉還過癮