【酸辣白菜】開胃下飯菜‼️酸酸辣辣超好吃😋

一道吃不膩的菜。

用料  

【酸辣白菜】開胃飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜‼️酸酸辣辣超好吃😋的做法  

1. 先將白菜洗淨，切成小塊（葉子和根莖部分可以分開），小米辣切圈，蒜拍扁，葱切圈備用。

2. 調醬汁:1勺生抽➕1/3勺老抽➕6勺醋➕1勺澱粉➕1勺糖➕半勺鹽➕3勺清水，攪拌均勻備用。

3. 熱鍋倒油，葱蒜小米辣爆香。

4. 倒入菜白部分，炒軟

5. 加入葉子部分，翻炒至斷生，倒入醬汁，翻炒均勻，大火收汁，嚐嚐味道，即可出鍋。

6. 鐺鐺鐺！

7. 開動啦！

小貼士

具體調味量根據自身情況而定，喜歡吃辣的多加辣，喜歡吃酸的多加酸。

老抽只需要一點點就可以了哦！不加也可以。