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1根青瓜削皮切片(不喜歡削皮的也可以不削,切片切塊切丁都行,看自己習慣)
蟹味菇去掉根部洗淨。鍋燒乾少油,待油熱下蒜沫爆香後放入蟹味菇中大火翻炒三四分鐘(菌菇類需要炒久一點)
放切好的青瓜一起翻炒,然後放適量食用鹽+少許蠔油(不需要多,只是提鮮而已),大火翻炒1分鐘,炒個五六七八九下就可以出鍋了(炒太久青瓜就不脆不爽口了)
這道菜夏天吃清清爽爽又低脂營養,熱量低很適合當減脂餐,快快動手做起來吧
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