吃一次上癮的牛奶麻辣燙（何老師都説好）

半夜刷微博看了何炅的牛奶麻辣燙視頻，第二天中午就翻出冰箱裏現有的材料，開始準備做啦。賣相超好，味道誘人！
如果你們喜歡的話，就在下面發個作品吧💗主頁裏有我的抖音、快手號，不定時會上載一些視頻菜譜，感興趣的朋友可以🔍一下

用料  

吃一次上癮的牛奶麻辣燙（何老師都説好）的做法  

1. 把你喜歡吃的配菜通通清洗乾淨，切好擺盤。重點是火鍋底料、牛奶還有特製醬料(醬料配比看上面👆🏻用料有寫)

2. 熱鍋倒油，先煸炒薑片和葱，後丟入火鍋底料，炒至融化，然後加開水。

3. 加完開水之後，倒入牛奶，牛奶和水差不多應該是1:2。(如果煮的東西多鍋大那就另説啦)

4. 開始下入自己喜歡吃的配菜，可以把難煮熟的先放進去，好煮的留到最後放，菜放完後淋上我們先前準備的特製醬料，之後蓋蓋燜煮。

5. 燜煮好後開吃吧！

小貼士

有牛奶芝麻醬等原因，鍋內會有浮沫，需要自己撇掉，上圖是我稍作清理過後的。