用料
| 新鮮龍眼 | |
| 蝦 | |
| 姜葱蒜 | |
| 鹽 |
龍眼炒蝦球的做法
新鮮龍眼去殼去核，取龍眼肉，洗淨備用
蝦去頭去殼，在背上切一刀，在開水裏焯一下，做成蝦球
鍋裏放底油，姜葱蒜爆香，先放蝦球，加少許鹽翻炒，然後放龍眼肉，翻炒幾下即可
龍眼炒蝦球
快手菜
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