可樂雞翅

這一定是最容易被接受的雞翅做法了，簡單易做，味道又很贊。不麻不辣，喜歡什麼口味的人都能接受，而且吃起來總是會有種幸福感在嘴巴里散開。
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用料  

可樂雞翅的做法  

1. 翅中洗淨，表面扎一些小孔，用鹽醃半個小時。

2. 煎鍋放油，煎雞翅，至雞翅兩面都微黃。盛出備用。

3. 炒鍋坐火，放油，進薑片略炒，然後下入雞翅翻炒一下。

4. 加入一聽可樂，放蠔油。大火燒開後關小火。蓋上鍋蓋燜半個小時。最小的火那種。

5. 打開鍋蓋，開大火收汁。至湯汁所剩無幾，這個火候比較難掌握，這一步也是整道菜唯一的一個難點，看不清湯汁餘量的話，就把鍋離火，就能看清了。

6. 裝盤，撒葱花。
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小貼士

收汁的程度完全決定了這道菜的水準。但是這事沒有一個固定的標準，所以只能看個人掌握了，加油吧。