可可樂樂可樂雞翅 小美版

用料  

可可樂樂可樂雞翅 小美版的做法  

1. 1⃣️雞翅兩面用刀劃兩道口子，放入網籃，加入1500g左右水（沒過雞翅）。5分鐘/50度/速度5（555清洗法）
   

2. 2⃣️清空主鍋，倒入油，薑片。3分鐘/120度/速度反轉小勺
   3⃣️倒入雞翅，放入調料：生抽，老抽，料酒，可樂。25分鐘/V鍵/速度反轉小勺
   4⃣️觀察主鍋中滷汁情況，如果滷汁較多可以增加收汁流程。打開量杯蓋，7-8分鐘/V鍵/反轉小勺，收汁到自己滿意的狀態，出鍋盛盤。