疫情在家,需要的原材料嚴重不足,於是在小紅書和下廚房上找能用到的做提拉米蘇的方子,謝謝小紅書上君君的方子,稍加改動味道還是挺讚的。
用料
牛奶 | 400克 |
玉米澱粉 | 30克 |
細砂糖 | 22克 |
雞蛋 | 2個 |
手指餅乾 | 1份 |
可可粉 | 少量 |
無奶酪版簡易提拉米蘇的做法
1.雞蛋、糖、澱粉混合攪勻。
2.加牛奶繼續攪勻。
3.在爐子上用中火邊燒邊攪,攪到粘稠一點就關火。
4.準備手指餅,沾咖啡沖泡的水,如果小朋友吃就直接放手指餅乾,我是鋪一層手指餅一層液體糊,鋪了三層手指餅每層4根,共12根。
5.冷藏二小時以上,我放了一晚上,然後吃之前篩上可可粉,口感也不錯。