自制提拉米蘇（簡易無烤箱無奶油）

最近和老公去宜家吃飯，點了一份提拉米蘇，他説特別好吃，但是我是小孕婦吃不了（裏面含酒😂）饞的上網找攻略如何自制

這是看了很多版本，這款不需要淡奶油，不需要吉利丁片，不需要朗姆酒，刮刀也不需要（勺子代替）跟着步驟走，做就完了！

因為這是第一次做烘焙類相關食物，很多工具材料都沒有，但是我覺得口感差距普通人是吃不出來的，唯一要求就是打蛋器吧，不斷打打打，不知道打到什麼程度也可以邊打邊看，慢慢摸索，我也是這樣的！

分為兩步，一步為奶酪相關準備，另外一步分為手指餅乾準備，配料剛好做出了1個6寸正方形。

用料  

自制提拉米蘇（簡易無烤箱無奶油）的做法  

1. 雞蛋要可生食的！必須的！不能替換！
   其他材料網上團的，食材成本60多

2. 直接上手分離

3. 白砂糖要弄碎，不然不好打

4. 打打打

5. 打發到均勻不要太稀了

6. 檸檬汁沒有可以用白醋

7. 加糖打打打

8. 循序漸進，可以邊打邊停下來看看

9. 攪拌手法我是：先把勺子正面向外沿着🥣邊轉一圈然後到中間做旋轉翻拌動作，如此反覆

10. 最後一步

11. 手指餅乾不要泡太久，非常容易吸水，容易吃起來囊

12. 鋪第一層

13. 加一層

14. 鋪第二層

15. 再來一層

16. 等成品

17. 最後撒上可可粉（應該過篩）就可以開吃啦

18. 冷藏3小時後，奶酪還是軟，明早再試試
    我倆晚上9點造了一排😂味道yyds

小貼士

雞蛋要用可生食，不容易拉肚子
白糖我開始加了40g太甜了，建議不超過30g
餅乾吸水性強放進去正反沾一下就立馬拿出來