超簡單健康美味-番茄魷魚

在Tiago吃了這個菜覺得特別好吃，就自己回家做了個家庭版的番茄魷魚。超級美味！適合搭配烤麪包，甚至可以當作海鮮意麪醬。

用料  

超簡單健康美味-番茄魷魚的做法  

1. 首先少開一鍋水，放入少許薑片花椒，將新鮮魷魚切成圈或條形，放入沸水只中。待水開後煮1分鐘。魷魚焯過水後，倒掉水備用。

2. 在炒鍋中放入切成丁的洋葱，蒜和小尖椒。炒香後放入切成塊的番茄。翻炒一會兒，待番茄出汁，蓋上鍋蓋煮。（有時候番茄很難出汁可以加一點水）。邊煮邊用鏟子壓一壓番茄，將番茄煮成泥狀。

3. 番茄醬汁煮好後加入少許醬油，鹽，百里香，羅勒。再倒入焯過水的魷魚，煮2-3分鐘後。

4. 準備出鍋！喜歡香菜或者葱花的可以這時候加點。