味道十分甘甜💐💐
用料
| 山藥 | 1根 |
| 排骨 | 600克 |
| 藕 | 1節 |
| 姜 | 1塊 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大葱 | 1根 |
| 火葱 | 5根 |
| 蜜棗 | 8顆 |
| 紅棗 | 2顆 |
| 料酒 | 2勺 |
砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法
排骨血水洗乾淨，用料酒醃製下，燒開水後除下浮沫
![砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第2張]( "砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第2張")
去完浮沫的排骨🍖撈起來用清水過一遍
![砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第3張]( "砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第3張")
鍋裏倒適量花生油。燒辣後下過水的排骨，拍好姜塊，大葱段。中火一分鐘，炒香聞到排骨味。
![砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第4張]( "砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第4張")
炒好的排骨全部加入砂鍋裏，繼續加蓮藕,純淨水2000L。大火燒開，再去浮沫。加蜜棗，紅棗。（不喜歡吃甜的可不加）小火煲一小時後加切好淮山，再半小時。起鍋撒葱花。根據個人口味＋適量鹽
![砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第5張]( "砂鍋山藥蓮藕燉排骨的做法步驟圖 第5張")
