很下飯的快手雪菜毛豆（拯救了我大半個夏天的一道快手菜）

真的很下飯的一道菜，做法巨簡單！吃法又多！毛豆的營養價值這裏就不一一贅述了，自行百度！

試過很多吃法：

➡️配粥吃、
➡️配飯吃、
➡️拌麪吃、
➡️做雞蛋煎餅的時候當餡料、
➡️配窩窩頭吃的餡料
➡️甚至還可以做成雪菜毛豆包子、
➡️還有雪菜毛豆麪包..

只要你腦洞大開，還可以開發更多吃法！

最後囉嗦一句，如果毛豆超過一斤了可以用兩包雪菜。

用料  

很下飯的快手雪菜毛豆（拯救了我大半個夏天的一道快手菜）的做法  

1. 1.準備一包雪菜，如圖。2.毛豆洗淨晾乾水分備用。3，準備三瓣大蒜

2. 鍋熱倒油，油冒小氣泡後轉小火，放入大蒜爆出香味，大概半分鐘左右。

3. 然後轉大火，倒入毛豆翻炒兩分鐘

4. 接着倒入滿滿一小碗水，一整包雪菜、一勺六月香豆瓣醬。然後大火燒開後，轉中火收汁，不用放其他調味料了。

5. 汁收到九分幹，放一丟丟雞精拌勻，關火。嘗一嘗鹹淡後可以根據自己口味略調整。在起鍋前澆一勺香麻油，拌勻，就可以盛盤了。

6. 盛起來放入便當盒，等冷卻後放入冰箱，這個量可以吃兩到三天，做法簡單卻又很下飯！這道菜真的拯救了我一整個夏天呢！