用料
可樂 | 1瓶 |
雞翅 | 8個 |
姜 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
鹽 | 1小勺 |
蠔油 | 1勺 |
醬油 | 0.5勺 |
無敵好吃的可樂雞翅的做法
先準備好雞翅,化凍後將雞翅兩面斜切2刀,這樣更容易入味
把雞翅冷水下鍋,加入姜、葱、蒜,倒2勺料酒,要除去腥味,煮出雞翅裏的血水,煮開後撈出雞翅
鍋內熱油,把雞翅兩面煎到黃色就行了,一定要小火,以免糊掉
放入油,再把葱薑蒜爆香,倒入雞翅翻炒幾下
2勺生抽,1勺蠔油,一點老抽,少量鹽,翻炒一下,倒入一瓶可樂,要沒過雞翅,煮到差不多收汁程度!
美味的雞翅就可以了,撒上一點芝麻點綴~