冬日吃這道菜式,快手又簡單,惹味非常,小心兩碗飯不經意掃光哦
用料
雞腿 | 6只 |
香油 | 1勺 |
九層塔 | 1把 |
米酒 | 5大匙 |
姜 | 10片 |
葱 | 1根 |
醬油 | 3大匙 |
冰糖 | 1.5大匙 |
蒜 | 8瓣 |
紅圓椒塊 | 1只 |
鹽1/4(醃雞料) | 1/4茶匙 |
醬油(醃雞料) | 1茶匙 |
糖(醃雞料) | 1/2茶匙 |
澱粉(醃雞料) | 1茶匙 |
家裏做三杯雞?我家太后示範給大家看看,學好了嗎?的做法
我家太后,我的廚藝就是師從這位廚師。
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小貼士
冷凍的雞腿肉必須在醃製後用姜葱料酒煮一下,不然雪藏味會影響味道。