雪碧雞翅超乎你想象

比可樂雞翅更好吃的雪碧雞翅！多了一點點酸甜的味道，絕對不是黑暗料理哦，很好做，零失敗！

用料  

雪碧雞翅超乎你想象的做法  

1. 雞翅洗乾淨以後，正面劃兩刀，用牙籤反面扎很多小洞，這樣會比較入味。
   
   圖中的劃了兩刀的就是正面哦。

2. 放入1勺生抽，1勺老抽，1勺料酒抓勻，醃製15分鐘。
   
   
   時間很趕也可以不醃製，直接下鍋煎哦。
   
   勺是指比湯匙大一點的湯勺哦。

3. 醃製好後，雞翅冷水下鍋，放入2個八角，2根葱段，2片姜，前面醃製用的調料也倒進入鍋中。
   
   葱段就是把香葱底部切下來了。
   
   還有一片姜切成薑絲後面用。

4. 水沸後再煮2分鐘，撈出沖洗浮沫，再擦乾水分備用，後面煎的時候最好不要有水。

5. 鍋開中火，油熱後，然後下雞翅煎，不停翻面，煎至兩面金黃。

6. 然後放入薑絲和1勺料酒，稍微炒幹一些。

7. 再放入1勺生抽，1勺老抽，翻炒均勻上色。
   
   勺子是指比湯匙大一點的湯勺哦。

8. 倒入雪碧（或者可樂），大火煮開後，轉中小火，蓋上鍋蓋燜五分鐘，嘗一嘗湯汁的鹹淡，可加入1小勺鹽調味。
   開大火收汁，要不停攪拌，怕糊鍋。時間看具體情況，最後沒有什麼湯汁就可以出鍋。

9. 湯汁差不多收幹了就可以出鍋啦。
   

10. 撒上香葱或者白芝麻點綴，大功告成！

小貼士

要做可樂雞翅的話，雪碧換成可樂就可以啦。