鹹菜墨魚，温州人常做的一道家常菜，我也非常愛吃，下飯！！沒吃有這道菜，飯能多吃2碗！！！大家試試吧！！
用料
| 墨魚 | 1只 |
| 鹹菜 | 適量 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法
備齊食材！！
墨魚洗淨切段！
鹹菜一包（我是買包裝鹹菜，因為私人賣的感覺不衞生）
薑片，蒜備用！![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第2張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第2張")
熱鍋加油，姜，蒜炒香！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第3張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第3張")
先倒入鹹菜，翻炒！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第4張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第4張")
加入墨魚！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第5張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第5張")
翻炒均勻！依次加入，味極鮮少許（只用一點點即可，大概2/1勺），糖1勺，料酒2/1勺，熱水適量！炒熟！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第6張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第6張")
完全熟後，關火加入味精！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第7張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第7張")
出鍋裝盤
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第8張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第8張")
開吃！！
![0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第9張]( "0難度家常菜！！鹹菜墨魚的做法步驟圖 第9張")
小貼士
不需要加鹽，只用一點點味極鮮即可！！
熱水可以多一點點！！
大家試試吧
