蠔油生菜🥬-必學菜 【留學生菜譜，難度0】

這一道菜，希望每個留學生朋友都好好學習。下飯，簡單，零失誤。我第一次做完想把湯和蒜末都倒進米飯🍚拌飯吃。

生菜也容易買到，你家門口的小market就有

用料  

蠔油生菜🥬-必學菜 【留學生菜譜，難度0】的做法  

1. 一大顆大概這麼多，或者國內生菜的4顆，去頭，洗淨

2. 生菜焯水。tip：焯水時加油加鹽，可以保證菜的顏色鮮豔翠綠，一定要加，讓自己吃飯有個好心情。水沸以後下生菜，25秒後撈出

3. 撈出以後放入冷水中備用

4. 準備醬汁，如圖勺子🥄，宜家小勺，三勺蠔油，一勺生抽，0.5勺糖，4勺水，攪拌。

5. 四顆蒜，切碎。熱鍋涼油，加入蒜末，炒至蒜末開始變黃。然後，加入剛剛的醬汁。炒25秒。

6. 撈出生菜，裝盤，把鍋裏醬汁淋到菜葉子上。

小貼士

注意⚠️：
1.茶匙是小勺，如果是吃飯正常的勺，就是0.5醬油，1蠔油，0.25糖
2.如果希望湯汁是掛在菜上的，黏糊的那種，加0.25勺澱粉就好