這道菜難度不在cooking,在於買材料和耗時。
珍珠圓子:亞超購買,大概1.6euro
需用時:1h
但絕對是cooking party的必殺技,尤其和亞洲同學聚會,日本人韓國人中國人都超愛珍珠奶茶,讓不費吹灰之力穩妥成為聚會的bling ✨star
下圖是6個人的用量
用料
珍珠圓子 | 半袋/100g |
紅茶包 | 4個 |
牛奶 | 200ml |
開水煮開,下珍珠圓子,轉小火煮60分鐘(這裏要看你在亞超的運氣,我運氣很差,這個珍珠圓子要煮很久),一旦裏面沒有白色部分,全部變成褐色就可以撈出來了。
珍珠撈出,放冷水備用。
燒一鍋水,1500ml,四個茶包放入水中,煮開,關火。
加珍珠,加奶:紅茶=1:2,喜歡甜的再放一些糖