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用料
家常菜鮮香嫩滑的香菇炒肉(難度係數為0)的做法
將香菇和豬肉切片備用
冷水下鍋抄香菇(為了去除香菇的異味,切記不要蓋鍋蓋)水開一分鐘撈出香菇,淋幹水分備用
葱花蒜末爆香,放入肉片,炒至肉片變白,放入香菇,加入半勺雞精,半勺糖,兩勺生抽,一勺鹽
翻炒三四分鐘,出鍋,鮮香嫩滑
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