>
用料
鱸魚片炒韭黃的做法
鱸魚起肉切片,用鹽、胡椒粉、生粉水抓勻,放冰箱醃製一小時
熱鍋涼油,放切碎的蒜爆香,放入鱸魚片,大火炒一分鐘,加入韭黃再爆炒兩分鐘。加少許醬油、鹽,加入蒜苗,翻炒片刻,出鍋。
小貼士
鱸魚片要提前醃製,魚片更加滑嫩
圖文推薦