宅家抗疫~有這盤炒麪就夠了

很簡單的流程，只要按用料來，不好吃你來找我!😃

用料  

宅家抗疫~有這盤炒麪就夠了的做法  

1. 準備幹麪條，雞蛋加水打散，切胡蘿蔔絲洋葱絲白菜絲備用(蔬菜隨意，沒有也可)

2. 開水下面條(我放了肉丸)，軟化後撈出麪條到冷開水中~過水

3. 過水後的麪條，根根分明，不粘連

4. 準備料酒，生抽，老抽，耗油備用

5. 油鍋炸香洋葱~放胡蘿蔔絲和白菜絲，放半勺花雕酒

6. 1淺勺生抽

7. 小半勺老抽

8. 小半勺耗油

9. 加入炒好的雞蛋和麪條鍋裏煮好的肉圓(沒有可省略，不影響炒麪味)

10. 放些許白糖提味，加入麪條攪拌後即可出鍋，美味的炒麪就完成啦!