海帶根炒土豆片

在家鄉的飯店很容易吃到的菜，很香很好吃。可是在外地卻吃不到，於是就決定自己做。很成功，家鄉的味道，簡單易做，超級美味

用料  

海帶根炒土豆片的做法  

1. 先把土豆切片，過油。我是用的平底鍋刷薄薄一層油煎的，這樣省油又健康。吃起來口感也是一樣的好呢。(*^__^*) 嘻嘻……

2. 海帶根改刀成和土豆片一樣大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好葱花備用。

3. 鍋裏放油燒熱，放入葱姜和一半蒜片煸炒出香味，然後放入五香粉、醬油、料酒適量。

4. 再放入海帶根炒一下，放入少量的水和一點點的糖（依據個人口味不放糖也可以），稍微煮一小下。

5. 等湯汁收的差不多了就放入過油後的土豆片和青椒翻炒。按個人口味加入適量的鹽。

6. 最後，把剩下的蒜片加入，翻炒一下出鍋即可。