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用料
肉絲蓋豆角的做法
先把豆角,大蒜洗淨切好,備用肉切絲或者片片鍋燒熱,放油蒜末爆香,放入豆角翻炒,再放入鹽,翻炒均勻後放入半碗水,蓋上鍋蓋煮三分鐘,出鍋裝盤備用鍋洗淨,燒熱後放入少許油,再把肉絲放入鍋裏用中火翻炒變色,再放入一小勺醬油提鮮,適量水煮兩分鐘,備好一個小碗放入澱粉加入少量水攪拌均勻倒入鍋裏勾芡,出鍋,盛出,蓋在豆角上面
色香味俱全!開吃啦!
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