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想做三杯雞,家裏沒有那專屬的調料,所以就省略了,沒想到也是超級好吃啊!
用料
港式茶餐廳的味道簡化三杯雞的做法
雞腿去骨,用煨料煨一個小時
油熱後放入薑片炸一分鐘,加入四個大蒜掰和葱段,幹辣椒,炸半分鐘後加入煨好的雞腿(煨汁棄去),炒兩分鐘後加入生抽,黃酒,砂糖,再收汁就可以出鍋了,出鍋後可以加入香菜。
配上蔬菜,營養餐就好了。
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