野生魚，燉出來特別香。只有我們這有啊
用料
| 各種魚 | |
| 大醬 | |
| 香菜或者藿香 | |
| 醬油 | |
| 葱薑蒜 |
東北燉雜魚的做法
這個是我家門口剛長出來的藿香，燉魚超級好吃
![東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第2張]( "東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第2張")
熱油
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放葱薑蒜
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炸出香味後放魚
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挑水 水抹過魚
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放醬 醬油 幹辣椒 料酒和白酒大火開鍋後小火慢燉 很久大約半小時吧
![東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第7張]( "東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第7張")
水一直不下去，在開大火看這點別糊了。這樣就燉了一個小時。魚快出鍋前放入藿香
![東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第8張]( "東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第8張")
完成。有點鹹。怕鹹的少放點醬
![東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第9張]( "東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第9張")
有喜歡東北菜得可以加我
![東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第10張]( "東北燉雜魚的做法步驟圖，東北燉雜魚怎麼做好吃 第10張")
小貼士
燉魚的時候我就喜歡放白酒 和料酒兩個混合放有特別的香味，酒我就用北大荒酒 料酒用廚幫料酒。就是火候掌握好，看住別糊
