用料
| 牛腩 | 500克 |
| 蘿蔔 | 1根 |
| 蒜 | 5粒 |
| 姜 | 3片 |
| 鮑魚汁 | 一大勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 冰糖 | 少許 |
| 八角 | 1個 |
| 花椒 | 一小把 |
| 桂皮 | 1小塊 |
| 料酒 | 一勺 |
| 鹽 | 適量 |
蘿蔔牛腩(電高壓鍋版)的做法
1,牛腩飛水待用，熱水下鍋，煮2分鐘，撈起用温水洗乾淨。
2,蘿蔔切大塊待用
3,起油鍋，放入蒜粒，薑片，八角，桂皮，香葉，花椒炒香，然後加入備好的牛腩，蠔油，鮑魚汁冰糖翻炒片刻，加入兩碗水燒開。嘗味道，加適量的鹽！
4,將蘿蔔放入高壓鍋膽內，把上一步驟的材料全部倒入高壓鍋內，選擇煲湯，牛肉煲50分鐘即可！
蘿蔔牛腩(電高壓鍋版)
家常菜
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