>
用料
高壓鍋版胡蘿蔔燉牛腩的做法
牛腩先焯水,煮十分鐘左右
撈出備用
鍋裏放香料,不想味道太重蓋過肉味,就每樣一點就行
倒入牛腩翻炒
沿鍋邊倒入黃酒爆香,加入生抽老抽少許醋,鹽和紅糖,沒有紅糖就用冰糖,喜歡辣椒可以加點幹辣椒,
煮開倒入開水,放進高壓鍋,從開火到關火四十分鐘左右,剛開用大火,上汽後記得調小火。
倒回鍋裏,水如果不太夠可以再加一點
加入胡蘿蔔大火煮到收汁就可以了,中間可以試試味道看要不要再加點鹽
美味的胡蘿蔔燉牛腩就做好了!
圖文推薦