用料
| 紅蘿蔔 | 半條 |
| 牛腩 | |
| 當歸 | 少許 |
| 香葉 | 兩片 |
| 桂皮 | 兩小片 |
| 鹽 |
紅蘿蔔當歸牛腩湯 （高壓鍋版）的做法
牛腩洗淨，整條放入鍋中清水中，沸騰大火煮五分鐘左右，用勺子把浮着的泡沫撈掉。
撈出牛腩，切小塊，胡蘿蔔切一釐米厚片，以及各種香料.清湯一起放入高壓鍋（確保兩人的話，清湯量是兩大碗，不夠熱水補上）
高壓鍋三十分鐘牛肉檔，加鹽，葱段兩條，在加熱五分鐘，香噴噴！
紅蘿蔔當歸牛腩湯 （高壓鍋版）
高壓鍋食譜
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