減脂餐/魚香肉絲減脂版

魚香肉絲是一道傳統菜餚 色香味俱全 但是重油重調料 説實話好吃但不健康 咱為了減脂嘛只能改造成少油少鹽了 吃個形似 哈哈哈

用料  

減脂餐/魚香肉絲減脂版的做法  

1. 準備食材 這是晚餐 肉大概100克 如果做午餐就可以多些 因為咱也沒放水澱粉 就選用裏脊肉嫩一些 別的部位瘦肉炒出來太老

2. 西紅柿切丁（一般要燙一下去皮的 這次為了省時間沒去）其他的都切絲

3. 鍋內倒入一瓶蓋油

4. 煸炒番茄 去皮了可以炒成泥狀 我這個大概炒了下（番茄放一個會更好吃 因為拍照時在做晚餐 減為半個了）

5. 加入胡蘿蔔絲 煸炒半分鐘

6. 加一點水 繼續煸炒一分鐘 看着炒軟了就行

7. 加入裏脊肉 加料酒 炒到肉色由紅變白（應該這步就加料酒 當時我忘啦 後面才想起來補加）

8. 倒入茭白 黑木耳 青椒

9. 哈哈 才想起來補加料酒

10. 加鹽 這是2克控鹽勺子 平平的一勺正好

11. 少加一點水 翻炒一分鐘

12. 烹點醋  圖中加得有點少 可以適當再加點 然後撒葱花 翻炒均勻

13. 出鍋裝盤 撒黑胡椒碎

14. 如圖↑↑搭個糙米飯就成了  
    碳水：薏仁糙米飯
    蛋白質：裏脊肉
    蔬菜：茭白 胡蘿蔔 黑木耳 西紅柿 青椒

小貼士

葱薑蒜末自選